ひざつき製菓

    

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城 壁

第20回菓子大博覧会 名誉総裁賞受賞。ざっくりとした大きなひび割れがまるでお城の石垣のように見えることから「城壁」と名付けられた煎餅です。堅焼きせんべいの荒々しい食感と、ソフトせんべいのふわりとやさしい口どけが融合しました。城壁の生地を揚げた「雷光」もございます。

素材シリーズ

生地に素材をたっぷり練り込み美味しさを追求した煎餅やスナックです。

えびせんべい

第60回ジャパン・フード・セレクション最高賞グランプリ受賞。香り豊かな小海老をたっぷり練り込み、うねりをつけて焼き上げました。